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    Salud

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    Está demostrado que el Aceite de Oliva Virgen Extra reduce el colesterol ‘malo’ (el LDL), y aumenta el colesterol ‘bueno’ (el HDL), al contrario que otros aceites, lo que reduce significativamente el riesgo de infarto y otras enfermedades coronarias.

    Según la opinión generalizada de los mejores especialistas en nutrición, el Aceite de Oliva Virgen Extra aporta al organismo una serie inmensa de ventajas, entre las que se podrían destacar que: da lugar a una composición de membrana celular con mayor capacidad de defensa frente a la oxidación, por su alto contenido en vitamina E, lo que ayuda a prevenir la arteriosclerosis, el cáncer y el envejecimiento.

    Por su parecido en cuanto a contenido graso a la leche materna, es el aceite más recomendable para hacer purés y papillas infantiles. Además, estimula el crecimiento óseo y favorece la absorción de calcio y la mineralización de los huesos.

    Hace más lento el vaciado del estómago durante la digestión, lo que produce una sensación de saciedad que ayuda a comer menos; además, colabora en la cicatrización de las úlceras gástricas y duodenales.

    Como recomendación última e importante, el desayuno ideal estaría compuesto de zumo de naranja natural, café con leche y una rebanada de pan empapada en Aceite de Oliva Virgen Extra, como dicen los expertos.

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